N°1 in Italia nella formazione di macellai
Negli anni abbiamo formato centinaia di macellai, in tutta Italia.
I nostri metodi di insegnamento non sono improvvisati, ma frutto dell'esperienza.
I diplomati
Luca Properzio
"Per me è stata un’illuminazione su questo campo dato che prima non ne sapevo molto. Ora con questa esperienza riuscirò ad approfondire di più il mio mestiere che adesso diventa la mia passione"
Cosimina Curcio
"AMI per me rappresenta una famiglia, ho seguito 2 corsi! Mi sono trovata benissimo, i docenti sono stati fantastici"
Cristian Chicaiza
Byron Andres Loor Vincens
"E’ stata un’esperienza a 360° perchè ti fa capire come da un singolo prodotto ne puoi ricavare molti altri. Qui abbiamo scoperto sapori nuovi e rincontrato vecchie tradizioni che nel mestiere non possono mancare. Ci siamo trovati molto bene e stiamo sempre stato seguiti. Per questo saremo molto riconoscenti con tutti voi di AMI"
AMI in 32 secondi
Ridare dignità a questo Mestiere
Questa è la missione dei nostri docenti.
La richiesta di persone competenti in questo settore in Italia è altissima.
Le persone improvvisate sono troppe e la qualità del servizio ne risente.
AMI Nasce per questo: Formare Macellai super competenti.
Abbiamo raccolto le informazioni dai libri più importanti e chiamato alcuni tra i più grandi esperti della Carne a livello nazionale.
AMI Academy è la trasposizione digitale dei corsi svolti nelle nostre sedi di: Roma, Prato, Torino e Milano
AMI Blog
Al suo interno potrai trovare un'infinità di approfondimenti e curiosità sul mondo della carne. Il tutto in modo completamente gratuito
